Connu pour ses châteaux, ses paysages découpés, le Sud-Ouest est tout aussi célèbre pour sa gastronomie, riche et goûteuse.
Il joue la diversité en nous offrant des recettes aussi savoureuses que ses vins.
Le Madiran Duc de Larsan en sera le compagnon idéal !
Salade mélangée aux dés de fromage de brebis
Afin de ne pas faillir à la tradition gersoise, la salade mélangée aux dés de brebis s'imposera tout naturellement pour commencer ou ponctuer un repas typiquement régional. Choisir de le marier à Madiran Duc de Larsan, digne héritier de cette région, c'est inviter toute les saveurs et la convivialité du Sud-Ouest à votre table !
Magret de canard
Si le confit d'oie compte parmi les symboles du Sud-Ouest, le magret de canard n'est pas en reste. Il pourra se déguster saignant pour les amateurs de viandes rouges, ou bien cuit pour ceux qui préfèrent une viande plus croquante. Naturellement, le magret de canard dévoilera sa vraie nature accompagné de Madiran Duc de Larsan, soutenu et rond, aux fin arômes de fruits noirs.

Confit d'oie
Particulièrement représentatif du Gers et du Périgord, le confit d'oie s'inscrit dans le cadre de cette gastronomie régionale si spécifique. Fondant et goûteux, le confit pourra être apprécié avec Madiran Duc de Larsan, tannique et aromatique, qui révélera toute sa finesse sur ce mets délicat.